西红柿中就含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果；西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素；西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑；常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。