主料糯米粉50g鸡蛋1个辅料油适量盐适量步骤：
1、准备食材。
2、鸡蛋打碎，加盐。
3、加开水，搅拌均匀，成糊状。
4、热油锅，倒入米粉。
5、两面煎黄。
6、出锅小贴士油可以多放一些，煎时要用小火。如果喜欢吃甜的，可以加糖。