去皮方法：
1、热水法：准备一碗热水，将湿的核桃放到热水里浸泡五六分钟，然后皮自动剥离。
2、蒸煮法：将湿的核桃放到蒸锅里蒸一下，然后用凉水拔一下，可以去皮。
3、微波炉法：用微波炉，或者烤箱，用烤箱或者微波炉将湿核桃烤熟就可以将薄皮去掉。