做法：1、把乌鸡清洗干净，烧锅开水给煮一个小时；
2、换锅清水，烧开把鸡放下去，炖一个小时；
3、把鸡汤上面的泡沫给打出来，关小火，煲三个小时；
4、木瓜削皮去瓤，切小块，放入鸡汤里，开锅加味精，炖熟木瓜，倒入盆中即可。