用料:排骨350克、莲藕一节、姜几片、食盐少许。
做法:
1、砂锅中加水,放入姜片和葱白;
2、水开以后放入洗净的排骨,绰去血水;
3、绰好水的排骨用清水洗净,控水;
4、砂锅中再加入足量的清水,放入2片姜,倒入排骨;
5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时;
6、把莲藕切成滚刀小块,加入排骨汤中;
7、盖上盖子,继续再炖一小时,出锅前加入食盐调味即可。
用料:排骨350克、莲藕一节、姜几片、食盐少许。
做法:
1、砂锅中加水,放入姜片和葱白;
2、水开以后放入洗净的排骨,绰去血水;
3、绰好水的排骨用清水洗净,控水;
4、砂锅中再加入足量的清水,放入2片姜,倒入排骨;
5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时;
6、把莲藕切成滚刀小块,加入排骨汤中;
7、盖上盖子,继续再炖一小时,出锅前加入食盐调味即可。