因人而异。
夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益，但如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。
羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，助元阳、补精血、益劳损。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。 由于天气炎热，夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多。为了躲避炎热，室内长时间冷气开放，故此部分人会出现脘腹冷痛，喜温喜按，不思饮食，头身困重，大便稀薄且次数增多，舌淡苔白等症状，此等症状多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。对于这一类人来说，在夏季吃些羊肉是有益处的。