如何做凉拌贡菜

2024-08-25 14:55:08

1、先将贡菜洗净,泡在清水里,浸泡30分钟左右即可;

2、起锅加入适量水,水沸腾后放入切段好的贡菜,淖下水,立即捞起备用放凉;

3、把放凉后的贡菜装进容器里,依次放入香油、冰糖、一小撮盐、酱油、红油剁椒拌均;

4、拌匀后盖上盖子,放置30分钟即可食用;

5、放到冰箱冷藏过夜后,隔天味道更佳。