食材与明细：排骨350克，连藕200克，灵芝7克，红枣3个，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量。
步骤：
1、准备好食材；
2、排骨漂净，冷水下锅，焯一下捞出；
3、莲藕去皮，漂净，切滚刀块；
4、将灵芝用清水浸泡一下；
5、取电炖锅大内胆，放入莲藕，排骨；
6、放入灵芝，红枣；
7、加8分满清水，加姜，葱，料酒；
8、电炖锅注水至放盅前水位；
9、把大内胆放入电炖锅，在内锅的边缘储水槽注入清水；
10、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖；
11、插上电源，按慢炖键，炖3个钟头；
12、时间到，放些盐，再焖5分钟即可。