狗粮也可以通过其他方式进行消毒,包括使用紫外线或臭氧气体。这些方法可以有效地杀菌,但也可能对狗粮的营养价值造成一定的影响。
在使用狗粮之前,建议您仔细阅读产品标签,了解其生产过程和成分。选择合适的狗粮可以确保您的宠物得到足够的营养和满足其饮食需求。
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现在食品用什么杀菌?
食品杀菌的常用方法为以下几种:
1.超高压杀菌技术:食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后,放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中,100~1000MPa压力下作用一定时间后,使之达到灭菌的要求。
2.低温杀菌:低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。
3.巴氏杀菌法:巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式,一般在低于水沸点温度下进行。
4.超高温瞬间杀菌:超高温杀菌简称UHT杀菌。一般加热温度为125~150℃,加热时间2~8s,加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为UHT杀菌。
5.微波杀菌:微波杀菌就是将食品经微波处理后,使食品中的微生物丧失活力或死亡,从而达到延长保存期的目的。
6.紫外线杀菌:紫外线的杀菌作用在于促使细胞质的变性。
7.臭氧杀菌:臭氧在水中部分溶解,在常温下能自行降解产生大量的自由基,最显著的是氢氧根自由基,因而具有强氧化性的特点。
家庭食物如何高温杀菌处理?
家庭生活当中经常会遇到食物的高温消毒处理,在食品高温杀菌过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,许多人在家庭当中对食物进行消毒方法并不正确,往往忽略了很多细节上的过程,下面就介绍一下在家庭当中如何正确对食物进行高温杀菌处理。
1、热水循环式杀菌:
杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:
食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:
这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:
这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
1、真空包装将包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。
2、当包装袋内的氧气浓度低于百分之一时,微生物生长以及繁殖速度急剧下降,氧气浓度低于百分之零点五时,大多数微生物受到抑制而停止繁殖。
3。真空充气包装的作用除除氧保质功能以外,还有抗压、阻气、保鲜等作用使卤肉长期保持原有的色香味形及营养价值。
4、真空充气包装在真空条件下再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二种以上气体的混合气体。其氮气起充填作用,使袋内保持正压并且防止空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。
小贴士:高温灭菌的效果与温度的高低、加热的方式、时间、与食品种类有关。高温处理后的食品仍有再受微生物污染的可能。因此要注意消毒后保存的条件和时间、
食品消毒方法有哪些?
目前新技术食品杀菌法与传统的食品杀菌法相比,不仅避免了使用高温,而且还增强了杀菌效果,其中多数方法适合一般家庭食品消毒采用。
(1)低温高压灭菌:将食品放在25℃的条件下,使用6000个标准大气压力处理20分钟,可杀死芽孢杆菌,又不破坏食品的组织状态。
(2)水中高压灭菌:用耐高压的容器装水后,将装有果汁的塑料袋沉入水中,然后加大压力,当压力达2500个大气压时,大肠杆菌即被杀死;当压力增到4000个大气压时,其他病菌、霉菌等也被杀死,而果汁的成分和风味却不会改变。
(3)微波杀菌:利用微波内极其微小的温度差异,对在连续运输中的食品进行巴氏消毒,适用于包装好的面包片、果酱、香肠、锅饼等。
(4)X线杀菌:杀菌时以复合膜为原料,经灭菌后制成的袋子,在密封状态下直接送到填充包装机进行填充包装和X线杀菌,从而减少了普通包装机采用的填充后再加热杀菌的工序。既简化杀菌工序,又可避免破坏食品的味道。
(5)静电杀菌:用高压静电所产生的离子雾和臭氧处理食品,可取得良好杀菌保鲜效果。研究表明,臭氧能够杀灭残存于食品、水果、贮藏袋(或瓶)上的病菌或霉菌,杀菌速度比氯气快15~30倍。
(6)高温杀菌:用高温或高温加压可杀灭病菌和芽孢以达到消毒的目的。此法多用于罐头等食品工业,一般家庭可用于熟菜回笼加热灭菌。
(7)开水烫泡:将蔬菜、水果(如番茄、萝卜、黄瓜以及苹果、梨等)先用自来水冲洗干净,然后放入开水中烫泡2~3分钟,或放入80℃以上热水里烫泡7~8分钟,即可杀死痢疾杆菌等肠道病菌。
(8)高锰酸钾消毒:将蔬菜、瓜果用自来水冲洗干净后,放入配制好的0.1%~0.2%的高锰酸钾溶液中浸泡5~10分钟,可杀灭痢疾杆菌、伤寒杆菌、金葡萄球菌等,浸泡后再用冷开水冲洗即可。
(9)洗洁灵消毒:在1000克清水中滴入几滴洗洁灵溶液,将蔬菜、瓜果泡入消毒几分钟,然后用冷开水冲净即可食用。
(10)漂白精片消毒:将蔬菜、瓜果洗净后,放入漂白精溶液中浸泡5~10分钟,可杀灭一般肠道病菌,然后取出用冷开水冲洗即可。
小麦种子消毒的方法有哪些,消毒与不消毒有什么区别
回答使用50g的15%酮可湿性粉剂与25kg麦种混合在一起,或用50g的2%戊唑醇拌种剂与50kg麦种混合在一起,搅拌均匀,然后使用塑料袋将麦种密闭30分钟,播种。播种前8天,准备1kg生石灰,化开后加入100kg的清水,浸种60-70kg,24小时过后,捞出小麦种子,清洗干净,晾干播种。
一、小麦种子消毒的方法有哪些
1、使用50g的15%酮可湿性粉剂与25kg麦种混合在一起,或者是使用50g的2%戊唑醇拌种剂与50kg麦种混合在一起,搅拌均匀,然后使用塑料袋将麦种密闭30分钟后再播种。拌种采用干拌,不能湿拌,并且需要在拌种当天播完。
2、将10kg小麦种子均匀铺在塑料编织袋上,然后使用10ml的40%甲基异柳磷乳油加水1kg进行稀释,并使用喷雾器将配制好的药液均匀喷洒到种子上面,喷洒结束后堆闷3-4小时左右,摊开种子晾干。使用10g的2%立克莠加水200g稀释,制成糊状,然后将种子与糊状药物混合在一起,搅拌均匀。最后,将种子晾干,准备播种。
3、在播种前8天左右,准备1kg的生石灰,使用少量清水将其化开,然后加入100kg的清水,搅拌均匀后,浸种60-70kg。24小时过后,捞出小麦种子,用清水清洗干净,晾干播种。
4、在播种前,挑选一个晴天的日子,将小麦种子均匀摊在塑料编织袋上,晾晒1-2天左右,既可以消除霉气,又可以杀菌,驱赶各种害虫。
5、将小麦种子放入50-55℃的热水中浸泡10分钟左右,捞出放入冷水中浸泡5分钟左右,然后继续放入50-55℃的热水中,如此不断重复数次,利用温度变化来杀死病菌。
二、小麦种子消毒与不消毒有什么区别
1、小麦种子消毒与不消毒的区别
对小麦种子进行消毒可以有效杀死种子上所附带的病菌和害虫,能在一定程度上防治黑穗病、赤霉病、锈病和白粉病等病害,同时能够提高小麦种子的发芽率,保证最后的产量。而未经消毒的小麦种子其染病几率会大一些。
2、小麦种子消毒注意事项
(1)拌种过称中应当严格按照说明书上的比例进行拌种,不能擅自加大药量,避免产生药害。
(2)拌种后尽快播种。
(3)在消毒的时候,应当根据当地的病虫害发生情况,有针对性的选择药物进行防治。