狗粮的保质期主要取决于它的配方和储存方式。要增加狗粮的保质期,你可以考虑以下几点:
选择合适的配方:有些狗粮配方可以保存更久,因为它们含有更少的脂肪和水分。
储存在适当的位置:狗粮最好储存在阴凉干燥的地方,远离阳光和高温。
使用密封容器:将狗粮放在密封的容器里可以防止水分和空气的流入,延长保质期。
使用冰箱冷藏:如果你想让狗粮保存更久,可以将它放在冰箱内冷藏。但要注意,冷藏后狗粮的口感可能会变差。
注意开封时间:一旦开封,狗粮的保质期就会缩短。所以,尽量一次性使用完所有狗粮,或者在开封后尽快使用完。
总的来说,保持狗粮干燥、密封和冷藏是延长保质期的有效方法。同时,也要注意不要让狗粮接触到化学品,以免受污染。
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小麦如何储存才能长久保存
小麦的贮藏方法:
一、热密闭贮藏法
热密闭贮藏小麦,可以防虫、防霉,促进小麦的后熟作用,提高发芽率。
具体方法是:利用夏季高温曝晒小麦,注意掌握迟出早收,薄摊勤翻的原则,在麦温达到42℃以上,最好是50~52℃,保持2小时,然后趁热放进经晾晒处理的缸或其他储具内,然后用经过消毒的物料进行压盖,最后用薄膜密封储具口,用绳扎紧,不至漏气,使储具内的麦温达到40℃以上,保持8~10天,杀死害虫卵、蛹、幼虫及成虫,从而达到聚热杀虫的效果。
做好热密闭贮藏工作,其一是要求小麦含水量降到10%~12%,其二要求有足够的温度和密闭时间,入库后粮温在46℃左右,密闭7~10天;粮温在40℃左右,则需密闭2~3周。
二、低温贮藏法
低温贮藏是小麦安全贮藏的基本途径。小麦虽耐温性强,但在高温下持续贮藏,会降低其品质。而低温贮藏,则可保持品质及发芽率。据报道,小麦在低温、低氧条件下贮藏16年,品质变化甚微,并能制成良好的面包。利用冬季低温,进行自然通风、机械通风降温,然后趁冷密闭,对消灭越冬害虫,延缓外界高温影响,效果良好。另外,利用地下仓贮藏小麦,也能延缓小麦品质劣变。
三、自然缺氧贮藏
目前国内外使用最广泛的方法还是自然缺氧贮藏。对于新入库的小麦,由于后熟作用的影响,小麦生理活动旺盛,呼吸强度大,极有利于粮堆自然降氧。实践证明,只要密闭工作做得好,小麦经过20~30天的自然缺氧,氧气浓度可降到1.8%~3.5%,可达到防虫。防霉的目的。
如果是隔年陈麦,其后熟作用早已完成,而且进入深休眠状态,呼吸强度很弱,不宜进行自然缺氧,这时可采取微生物辅助降氧或向麦堆中充二氧化碳、氮气等方法而达到气调的要求。这种方法不适合一般农户,对于小型粮库比较常用。
缺氧储存主要是利用小麦后熟期长及入缸温度高、呼吸旺盛的特点,在密闭情况下进行的一种自然缺氧保管方法。储具内的氧气随着小麦和害虫及微生物的呼吸而逐渐减少,5~10天即能使氧气浓度降到2%~5%,二氧化碳浓度增加到40%~50%,保持一段时间可使害虫窒息死亡。需要特别注意的是,小麦水分应控制在12.5%以下,平均粮温应保持在30℃以上。
四、化学储存法对入储具的小麦,在密闭性能较好的情况下可采用磷化铝(高毒,不建议农户使用)化学药剂储存,或用低氧、低药剂量储存,也可用防虫磷同小麦搅拌储存,以杜绝害虫和霉菌的繁育,提高储粮的稳定性。对于靠自然缺氧方法储存达不到防治目的的小麦,用化学方法储存最为适宜,用纱布把药片包紧放入粮堆内即可。此法适用于长期储存。
如何提高五谷杂粮的保质期
其实什么粮都是一样的,所以可以有差不多的做法,一般性介绍一下,如果是粮食系统的请找专家!!
第一,粮食大多数都是有活性的,它们在呼吸,然后在呼吸中,所以第一点就是尽量隔绝氧气!!种子隔绝氧气不是憋死,而是休眠!
第二,避免霉菌等的侵害,霉菌一般要求的湿度比粮食高,所以要保持干燥;
第三,有各种虫子可以克服一万种困难生活在粮食中间,有一点点机会就能大量繁殖,唯一的难题就是普遍要较高的温度。
所以,让粮食在缺氧少水且低温(0度左右即可)的情况下,粮食的保质期可以大大延长。
如何延长食物保质期?
食品在贮存中,极易受微生物侵袭而变质。引起食品变质的因素较多,主要有化学、生化和微生物等因素,其中微生物占主导作用。要延长食品的保质期就要杀死微生物或抑制其生长繁殖,因此,我们可以从以下几方面入手来延长食品的保质期。
1、采用适当的热处理或低温处理。温度是影响微生物生长与存活的最主要因素之一。任何微生物都有其最适温度范围,高于或低于此温度,微生物的生长受到抑制。多数细菌、酵母、霉菌的营养细胞和病毒在50~60℃10min可致死,有的更敏感,有的则相反,因此可以采用高温处理,使微生物热致死以延长食品的保质期。在0℃以下时,微生物体内水分冻结,生化反应无法进行而停止生长,有的甚至会死亡,故低温保藏食品也是较常用的方法。
2、调节体系的ph值。体系的ph值对微生物的生命活动影响很大,每种微生物都有其最适ph值和一定的ph范围。大多数细菌的最适ph为6.5-7.5,放线菌最适ph为7.5-8.0,酵母和霉菌则适于ph5.0-6.0的酸性环境。ph4.3以下,除酵母、霉菌仍有增殖外,细菌基本无繁殖能力。所以,在不影响口感的前提下,降低体系的ph值是延长食品保质期的方法之一。
3、降低体系的水分活度。食品的与食品中的水分含量有关,但程度并不与水分含量成比例,而水分活度的大小更能说明食品发生的问题。水分活度越大,食品内自由水含量越多,更易受微生物感染;食品中水分活度越小,食品越稳定,较少出现变质的问题。所以,降低水分活度是延长食品保质期的手段之一。常采用的方法之一是干制,干制后水分含量低,水分活度也小;另一种常用的方法是加糖、盐腌制,蔗糖和食盐都是亲水物质,它们极易与水结合,使自由水转变成束缚水,水分活度也随之降低。
4、降低体系的氧含量。微生物的增殖需要不同的气体环境,在有氧的环境中,霉菌、酵母和细菌都能引起食品变质,而缺氧时,引起变质的只能是酵母和细菌,高浓度co2和n2可抑制微生物生长。所以,可采用真空包装或真空充氮包装来延长食品的保质期。
5、提高体系的渗透压。微生物的细胞膜属半透膜,当微生物细胞置于高渗透环境中,水将通过细胞膜从低浓度的细胞内进入细胞周围的溶液中,造成细胞脱水而引起质壁分离,使细胞不能生长甚至死亡。所以,一般采用高浓度的盐和糖来保存食物。糖的浓度通常为50-70%,
不同食物的保质期,(粮食类,蔬菜类,水果类,动物性食物)应该如何储存?
不同的食物保存的温度应该不同,这样可以延长食物的保存期,以下介绍几种食物的保存温度:1、果品:苹果0—5℃;梨0—1度;桃0度左右;果干O—l℃;橙子6—7度,柠檬7—14度。2、蔬菜
:红西红柿—10度;青西红柿13—20度;黄瓜2—10度;洋白菜,箩卜、胡萝卜、葱头、芹菜0—1度;大白菜、大葱、大蒜O℃左右。3、熟食:炼乳0—10度;饼干18度;面包大于6度;熟猪肉O一8℃。熏肠10——5℃。4、糖酒:夹心糖18度;糖果15—20度;葡萄酒8—16℃。食物保存6法则1清理冰箱在去商场购买大批量食物之前,
应先将冰箱里那些将过保质期,或看上去、闻起来可疑的食物统统扔掉;将食品柜内用热肥皂水洗净并晾干;把冰箱内的温度调节好(冷藏室的温度在4℃左右,冷冻室的温度在-18℃左右),手动调节后,
冰箱内的平均温度一般会在6小时后调整过来。22小时原则任何食品——即使是最不容易熟透的火鸡,在做成熟菜之前,准备时间不宜超过2小时。一旦食物长时间地、完全暴露在室温环境下,细菌会迅速增长,因此食用者患病的几率也会增加那么,到底什么食物需要冷藏呢?答案是:任何潮湿的食物都易,因此均需冷藏。不要认为土豆泥就一定比烤乳猪安全得多,
如果你采用的保存方法不当,它照样会成为细菌的天堂,令你防不胜防。3分类处理食物分量大的食物最好安排在最后制作成菜肴,以免在取出、制作、盛出、摆放的过程中受到更多污染;将小份的食物按每位客人1份的标准准备好,并一一单独盛出,
剩余的则保存在冰箱或烤箱里,以备在宴会进行过程中不断进行补充;凉菜的温度在4℃以下时,能呈现最佳风味,而热菜则需保持在60℃左右,既吃起来可口又不会令营养成分流失过多。4细心包装分量多的食物在烹制好后,1餐内吃不完的部分应提前分离出来,快速而均匀地降温,然后冷藏;最好将肉类食物切成薄片,用保鲜膜包好,再同其他食物一起放入冷藏室中,
这样不仅会令其快速降温,还能有效地利用冰箱空间;关上冰箱门之前,要做的最后一件事情是给每一份食品贴上标签,标明名称与烹制时间。5冰箱不能被塞得太满冰箱里的食物不能过满,因为冷藏保鲜除了需要合适的温度,还需要空气流通。与其让食物把冰箱塞得满满的,最大程度地降低食物的新鲜程度,令其失去原有好味道,不如将多余食物直接转送给亲朋好友、
街坊邻居,既增进感情,又能帮助你吃得精致、健康。6食用前重新加热为了杀死冷藏食物中的细菌,在次日食用之前,应将食品加热到75℃以上(肉汤必须煮沸3分钟)。如果你不清楚温度如何控制,
可以借用厨房专用温度计,来确保达到适合温度。将食材放到超低温储放能够抑止微生物的繁育,减轻食材的腐烂变质速率,殊不知并不可以彻底杀死微生物菌种。在超低温储存时要留意对温度的控制,一般来说,温度越低,储存的时间便会越长期。
冷冻,~1
2.高温灭菌
食材在历经高温解决的情况下,能够杀死绝大多数的病菌和酶类。假如以密闭式、真空泵、快速制冷解决,
能够合理减缓食材的腐烂变质霉变,增加储存时间。比如,我们常饮的成袋纯奶、葡萄酒、巴氏牛奶等。
3.脱水干躁
脱水干躁便是把食材中的水份降至一定程度下列,微生物菌种就不易生长发育繁育,
酶的活性也会遭受抑止。家中中常见的脱水方式是风吹日晒、晾干、加温挥发或冷冻干躁,这些。非常值得提示的一点是,风吹日晒的方式尽管非常简单,可是损害的维他命也数最多。
4.提升血浆渗透压
这姓名看上去好像没办法了解,可是实际上大部分人都使用过这类方式。比如用盐或糖腌制食材。盐的浓度值在8%-10%的情况下,
能够抑止绝大多数微生物菌种的繁育,但不可以彻底消灭。要消灭微生物菌种得话,盐的浓度值应控制在15%-20%;蜜饯食品的糖浓度值应控制在60%-65%,才能够抑止微生物菌种的繁育。储放的情况下应当留意密封性和防潮,普遍的蜜饯食品有果干、果脯和苹果酱,这些。
5.提升氢氧根离子浓度值
大部分病菌不可以在pH数值4.5下列的自然环境中一切正常生长发育繁育,因此能够运用提升氢氧根离子浓度值的方式开展防腐蚀。醋渍便是向食材中添加食用醋,这类方法常见于蔬菜水果中,例如腌黄瓜、泡菜、酸萝卜