金枪鱼是是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科的鱼类，它们并不是指某一种鱼，而是指一个族群。这个族群中分为5个属，分别是细鲣属、舵鲣属、鲔属、鲣属、金枪鱼属。其中常见的金枪鱼就是来自于金枪鱼属，金枪鱼属中有8个不同品种的金枪鱼，分别是长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、黑鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼以及青干金枪鱼。黄鳍金枪鱼的数量还是比较多的，而且大多数捕捞到的都是黄鳍金枪鱼。比较珍稀的就是蓝鳍金枪鱼，现在数量已经比较少了。

金枪鱼体型偏大，头部和身体都比较粗，但是尾巴比较细。体表比较光滑，看起来和无鳞鱼一样。但是它们其实是有鳞片的，只是鳞片比较小，不易被发现。

金枪鱼是一种可以将体温维持在比周围水温还高的动物，它们喜欢在温暖的海域中生长。但是有一些品种也会定期进入一些凉爽的温带海域中活动，不过大多数还是生活在热带和亚热带海域中的。它们是一种肉食性的动物，经常通过自己敏捷的活动和跳跃来捕捉食物。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

鱼类科普关于金枪鱼的5个小知识

鱼类科普关于金鱼的5个小知识

金鱼的介绍

金鱼又叫鲔(wěi)鱼或是吞拿鱼，是一种洄游鱼类，可以自由穿梭于太平洋、大西洋、印度洋等海域，因为可以在各个地方捕捞到，所以也被称作为“没有国界的鱼类”。

游泳健将-金鱼的游泳速度在鱼类中名列前茅，它的时速通常为60-80公里/小时，最高可达160公里。由于金鱼的鳃肌已经退化，只能通过张口使得水流经过鳃部得以呼吸，这种方式让他们不得不一直游泳，一旦停下就会窒息。

热血青年-大部分鱼类都是冷血动物，但金鱼的体温会平均高出周围水温9度，这主要由于金鱼的脊柱两侧有强有力的肌肉以及皮肤上有大量的血管网丛，这些部分的新陈代谢非常旺盛，为不知疲倦游泳的金鱼提供大量能量。

常见的金鱼

金鱼主要有8种，其中蓝鳍金鱼最有名，堪称金鱼中的劳斯莱斯，种类下又分太平洋蓝鳍、大西洋蓝鳍和南方蓝鳍，因过度捕捞现已面临濒危。

大眼金鱼--体型与蓝鳍接近，体长可达2米，体重150克，眼睛和胸鳍较大。

黄鳍金鱼--因背鳍、臀鳍呈而得名，资源较蓝鳍丰富，是重要经济鱼类。

长鳍金鱼-腹鳍较长，体型较小，体长在1米，肉质呈粉白色，又称白金。

黑鳍金鱼-体型偏小，体长在1米以下，数量众多，肉质偏红，口味偏苦。

鲣鱼:肉质特别硬，常被用作金鱼罐头以及蒸晒后做成日料中的木鱼花。

金鱼商业发展史

在1930年代以前，金鱼因其个头大、游泳快，被很多海钓水手当作比赛猎物而此时的金鱼因没有完善的冷链设施加上易于腐烂被更多当作廉价猫粮食材。

在1970年代，日本经济进入高速发展，向美国出口冰箱彩电同时，也从美国进口鱼子酱、深海鱼等海鲜食材，饮食习惯也开始欧美化，金鱼逐渐在日本流行。

进入21世纪，随着日料寿司在全球范围流行，加上综艺、广告、电视剧、杂志等各种营销植入，已经进化成特别难捕捉的金鱼开始变们餐桌上的美食。

金鱼的营养

金鱼是典型的高蛋白、低脂肪、低热量的优质肉类，作为深海鱼类，含有丰富的DHA(俗称脑黄金)和EPA、牛磺酸等不饱和脂肪酸，有助于大脑神经细胞和视觉系统的发育，并且还能降低血脂和胆固醇，预防心血管等疾病。

另外金鱼还有含量丰富的必需氨基酸以及钾、钠、钙、镁、磷、铁等矿物质，其中蛋氨酸和胱氨酸有助于保护肝脏、增强肝脏排毒功能，钾有助于维持细胞的通透性、钙是人体骨骼以及牙齿的重要构成元素，而铁则可预防贫血。

水浸金鱼VS油浸金鱼

金鱼有很多罐头制品，其中有水浸和油浸之分，这两者主要区别在口感和热量上，油浸的金鱼用油可以更大程度地锁住水分，所以比起水浸金鱼，口感会更浓郁一些，适合放在比萨中，但相对而言热量会更高一些，而水浸口感上相对清淡一些，更适合放在减肥餐或是沙拉中。

金鱼的小知识

金鱼在价格上会根据等级和部位进行划分，一般油脂含量越高，价格也就越高前腹的大腹肉脂肪含量较高，口感润滑，价格最高。而中腹含有适量脂肪，口感鲜嫩，位于背部的赤身脂肪含量最少，蛋白质含量相对较高。

2019年，在日本筑地海鲜市场金鱼拍卖会上，一条重达278公斤的冰鲜蓝鳍金鱼以3.3亿日元(约2000万人民币)成交，刷新了金鱼历史记录。

金枪鱼的习性特征

金鱼是鲈形目，金鱼科，金鱼属。别名：鲔鱼，吞拿鱼。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带带大洋性鱼类。中国东海、南海也有分布。

[习性特征]：金鱼的游动速度非常快。全速游动时，速度每小时可达55海里。金鱼体呈纺锤形，鱼雷体形，其横断面略呈圆形。强劲的肌肉及月牙形尾鳍，鳞已退化为小圆鳞，适于迅速泅水，一般时速为每小时30～50千米，最高速可达每小时160千米，比陆地上跑得最快的动物还要快。

[繁殖特点]：金鱼的产卵场主要分布在热带太平洋地区，繁殖季多次生殖鱼种，通常一雄多雌在鱼群中产卵。夏季成鱼向热带水域生殖洄游。一条20公斤重的雌鱼两次可产2～3百万枚鱼卵。雌鱼排出受精卵后，任由鱼卵随洋流散布大海，成鱼不提供亲代抚育，自然孵化的柳叶状稚鱼以水中小型浮游生物为食，幼鱼5年性成熟，长到4岁时，雌鱼和雄鱼的差异可忽略不计，之后雄鱼体积比雌鱼增长快很多。金鱼的活动范围非常广，可以远达数千公里，能作跨洋周游，因此也被人们称为"没有版图的鱼类"。

金枪鱼有什么特点

金鱼被称为金鱼主要有两个原因。最重要的原因就是它们游泳的速度非常快，平均时速可以达到60-80千米，最快时速可以达到160千米。在游动的时候，它们就像是海洋中能刺穿一切的。所以就有人称呼它为金鱼了。此外，它们的腹部通常带有光泽，甚至一些品种的金鱼本身就是金色的。这也是它们得名的原因。

一、金鱼有什么特点

金鱼是一种生活在海洋之中的鱼类，它们是一种比较有趣的鱼。金鱼有一些特点。比如，它们的游泳速度是非常块的，而且它们游动的范围非常广，甚至可以横跨大洋。它们的平均速度会在60-80千米每小时，时速最快可以达到160千米。而且，由于它们的鳃部构造比较特殊，它们需要一直处于游动的状态，才能顺利呼吸。它们是不能停下的，不然就会有窒息的风险。

金鱼的适应能力也是比较强的，生命力比较旺盛。另外，金鱼的外观也有一些特点。比如，它们的身体是流线型的，在游动的过程中阻力比较少。它们的尾巴是半月形的，同样可以使它们游动的速度更快。

二、金鱼为什么叫金鱼

金鱼是一类硬骨鱼，是金鱼科、金鱼属的鱼类。那么，许多人会好奇它们为什么被命名为“金鱼”。原因主要有两个。最重要的原因就是它们的速度非常快，上面已经介绍过，它们平均的时速就可以达到60-80千米，将它们的速度比作是一种夸张的说法，能够更好地突出它们游动速度快的特点。另外一个原因就是它们的颜色，它们的背部颜色会比较暗，腹部一侧则通常比较有光泽，或者有一些好看的条纹等等，甚至有些金鱼本身就是金色的，因而得名。

总结,通过以上关于金鱼有什么特点，为什么叫金鱼内容介绍后,相信大家会对金鱼有什么特点，为什么叫金鱼有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

金枪鱼的特点

1、形态特征：金Q鱼族包含5属15种金Q鱼，其特征为两个的背鳍和相对厚实的身体。各物种之间大小变化很大。最小的金Q鱼是圆舵鲣，其最大长度为50厘米，重量为1.8千克；最大的金Q鱼则是北方蓝鳍金Q鱼，其最大长度为4.6米，重量为684千克，平均长度为2米，其寿命可以长达50岁。

2、栖息环境：金Q鱼是大洋暖水性洄游鱼类，遍布世界各地的热带和带海域，许多物种定期进入凉爽的温带水域。在大多数情况下，金Q鱼是生活在热带和带海洋中的中上层（开放海洋）鱼类。

3、生活习性：金Q鱼族是一些活跃而敏捷的食肉动物。该类物种拥有光滑的流线型身体，也是游动速度最快的远洋鱼类之一。举例，黄鳍金Q鱼的游动速度可达每小时75千米。大多数金Q鱼都是群聚的鱼类，但也有一些可以单独发现。它们遵循游牧生活方式，有时进行远距离迁徙。对某些群体来说，迁徙是季节性的，可能由水温决定。