原料:新蒜、红糖、香醋、食盐、饮用水。
制作方法:
1、将新蒜剥去皮,只剩下可以嚼动的嫩皮,洗净。
2、将处理好的蒜泡到碗里,放入适量食盐。
3、建议用一只碗放到蒜上面,避免蒜漂起,上部分腌不到。
4、泡1至2天,然后取出,蒜头向下放置控水。
5、红糖兑水煮开放凉,然后将蒜放到玻璃罐中,放入红糖水和适量香醋。
6、将蒜完全泡到水面以下,可以加盖保存。大约静放一周左右,就可以启封食用了。
原料:新蒜、红糖、香醋、食盐、饮用水。
制作方法:
1、将新蒜剥去皮,只剩下可以嚼动的嫩皮,洗净。
2、将处理好的蒜泡到碗里,放入适量食盐。
3、建议用一只碗放到蒜上面,避免蒜漂起,上部分腌不到。
4、泡1至2天,然后取出,蒜头向下放置控水。
5、红糖兑水煮开放凉,然后将蒜放到玻璃罐中,放入红糖水和适量香醋。
6、将蒜完全泡到水面以下,可以加盖保存。大约静放一周左右,就可以启封食用了。