金花葵炒蛋的做法：

1、去茎，洗净花蕊，切碎，与鸡蛋搅拌在一起，放盐。

2、坐锅热油，爆香蒜末，倒入鸡蛋液，略翻炒，放味精，即可装盘。

清拌金花葵做法：

备料：金花葵，菠菜，蒜苗，胡萝卜，香油，精盐，香醋。

1、制作金花葵，菠菜用开水烫过，切碎。

2、蒜苗切段，胡萝卜切丝，加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香怡人。

煎金花葵做法：

备料：金花葵，瘦猪肉，豆腐，粉丝，葱姜，花椒粉，精盐，味精，鸡蛋，湿淀粉，面粉。

1、瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。

2、起炒锅，用色拉油烧热，用葱姜爆锅，下馅料加花椒粉、精盐、味精略炒。然后把炒好的馅料装入金花葵中。

3、淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水合成面糊，把装好馅料的金花葵沾上面糊。

4、平底锅上中火，色拉油烧热，把金花葵逐个的夹入锅中煎，煎的过程中，用铲子稍微的按压，使之成美观的扁型。