新手做水产生意入手方法：

1、寻找产地货源

不要在一开始就寻找产地货源，海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。运得多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。 找周边最近的省会城市或中心城市借势。

2、考察市场

首先了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。

第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。

3、养殖技术

新手来说，面临的问题还是很多的。一般来说，经营水产生意还是需要掌握很多的水产养殖知识，因为水产品和其它产品不一样的，它的特殊性就在于是活体，不耐运输，不耐养，容易死亡，如果死亡，就不值钱了，也就卖不上价格了，这就导致可能亏本或者不赚钱了，因此有过硬的养殖技术是非常关键。

4、良好的服务意识

毕竟我们是做生意的，肯定要笑脸相迎，要和气，这样别人才愿意来找我们做生意。另外做生意要诚信，不能短斤少两、不能以次充好、更不能欺骗顾客，这样做只会把自己的生意做砸。最后，我们还要做好售后服务，只要是顾客提出的意见，我们都要认真对待，认真处理，还有如果顾客提出要求，只要合理合法，我们能做到就一定要做到，要让顾客满意，以便建立长久的合作关系。

5、起步经营

经过以上考察，基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下做水产生意的感觉，开始不要弄得太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。也不要总想弄些偏门，等有点实力和名气再出手不迟。