材料:米饭1碗、西葫芦1个、胡萝卜1个、绿豆芽30克、鸡肉100克、色拉油50克、姜10克、香油10克、辣椒酱50克、胡椒粉2克。
做法:
1、西葫芦切丝,胡萝卜切丝,姜切末。
2、锅里加入少许油,炒熟西葫芦丝盛出。
3、炒熟胡萝卜丝盛出,绿豆芽用开水焯熟。
4、锅里少许油,爆香姜末,放入鸡肉末炒香。
5、起锅时加入胡椒粉。
6、热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末,淋上香油,加入辣酱,拌匀即可。
材料:米饭1碗、西葫芦1个、胡萝卜1个、绿豆芽30克、鸡肉100克、色拉油50克、姜10克、香油10克、辣椒酱50克、胡椒粉2克。
做法:
1、西葫芦切丝,胡萝卜切丝,姜切末。
2、锅里加入少许油,炒熟西葫芦丝盛出。
3、炒熟胡萝卜丝盛出,绿豆芽用开水焯熟。
4、锅里少许油,爆香姜末,放入鸡肉末炒香。
5、起锅时加入胡椒粉。
6、热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末,淋上香油,加入辣酱,拌匀即可。