膨化狗粮是一种常见的宠物零食，它是通过添加气体使饼干膨胀起来制成的。如果你想要自己在家制作膨化狗粮，你可以尝试以下步骤：
准备所需的材料：你需要准备面粉、水、和一种能够产生气体的物质，例如发酵粉或酵母。
混合面粉和水：将面粉和水混合在一起，直到成为稠密的面团。
添加气体产生剂：将发酵粉或酵母添加到面团中，然后搅拌均匀。这个步骤会使面团膨胀起来。
将面团压成薄片：将面团压成薄片，并用模具将其切割成你喜欢的形状。
烘焙：将切好的面团放入烤箱中，在中等温度下烘焙直到表面变得金黄色。
冷却并保存：将烤好的膨化狗粮从烤箱中取出，放在一旁冷却。冷却后，你可以将它们放入密封的容器中保存。
注意：在制作膨化狗粮时，要小心使用发酵粉或酵母，因为它们可能会对狗造成不良影响。
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膨化饲料加工工艺流程，膨化饲料是什么
1、将饲料放入膨化机中，螺杆螺旋推动物料形成轴向流动，由于螺旋与饲料、饲料与机筒以及物料内部的机械摩擦，饲料被强烈地挤压、搅拌、剪切，产生的结果是饲料被进一步细化、均化。2、随着压力的进一步加大，在高温、高压、高剪切的作用下，饲料的物性发生变化（主要是粉状糊化、蛋白质变性）。3、当糊状饲料从模孔喷出的瞬间，在强大的压力差作用下，饲料被膨化、失水、降温。4、待膨化饲料冷却后，进行产品分级与包装。
一、膨化饲料加工工艺流程
膨化饲料主要通过挤压膨化机加工完成。这一设备主要由动力传动装置、喂料装置、预调质器、挤压部件及切割装置等组成。其工艺流程一般如下：
1、首先将饲料放入膨化机中，螺杆螺旋推动物料形成轴向流动。同时，由于螺旋与饲料、饲料与机筒以及物料内部的机械摩擦，饲料被强烈地挤压、搅拌、剪切，产生的结果是饲料被进一步细化、均化。这个过程是一个边投料边混合的过程，为使饲料能够均匀混合，各种料要同时逐渐的加入混合仓中。
2、随着压力的进一步加大，温度相应升高，在高温、高压、高剪切的作用下，饲料的物性发生变化（主要是粉状糊化、蛋白质变性），纤维质部分降解、细化，致病菌被杀死，卫生指标提高，有毒成份失活。
3、当糊状饲料从模孔喷出的瞬间，在强大的压力差作用下，饲料被膨化、失水、降温。这种膨化饲料不仅具有一般硬颗粒饲料的优点，如适口性好、便于运输等，还具有其独特的优点，如饲料中的淀粉糊化程度高，蛋白质更易消化，减少了饲喂过程中的浪费，提高了动物对饲料的利用率。
4、待膨化饲料冷却后，进行产品分级与包装。注意饲料在包装前要先进行产品的抽样检测，合格的才能装袋贮藏，不合格的要回料重配。
二、膨化饲料是什么
1、膨化饲料，指的是应用挤压膨化技术加工而成的颗粒饲料。相比颗粒饲料，膨化饲料工艺上多了两个程序：一是在制作颗粒前会二次粉碎；二是膨化机械，饲料原料在挤压腔内温度高达110-200度，高压环境中，连续混合、调质、升温、增压、熟化、挤压，挤出膜孔后骤然降压后形成膨松多孔的颗粒饲料。
2、膨化饲料技术是20世纪末发展起来的饲料加工技术，发展十分迅速，特别是应用在生产宠物饲料和水产饲料上。
狗粮配方及生产工艺
配方及生产工艺
配方及生产工艺相信很多养狗狗的主人都会好奇的加工，其实它主要是利采用各种不同的手段以及方法，在工厂将多种原料或者单一原料加工成型的过程，下面是配方及生产工艺。
膨化配方
肉20%，米10%，面食15%，茄子20%，奶粉10%，鱼肝油2%，酵母3%，胡萝素5%，骨粉10%，盐10克/千克。
膨化工艺的意义
的加工主要是指采用各种不同的手段和方法将多种原料或者单一原料成型，从而形成宠物营养性、适口性和消化吸收性得到最大化的改善，以发挥最大的潜在营养价值和使用价值的过程。
宠物食品的加工范围非常广泛，包括宠物休闲食品、零食、洁牙棒、结骨、压骨、营养剂（液）、浓缩型粉、干粮、湿粮、半干粮、罐头等等。为了使其最大程度的发挥营养功能性，对其不同的原料进行不同形式程度的加工。
膨化食品的加工基本上分为物理法、化学法、微生物法三大类，物理法主要是指将原料经挤压、加热、粉碎、黏结等；化学法为将淀粉变性、蛋白质降解等；微生物法则是指让某种原料进行发酵。在这里就物理法中的膨化加工工艺进行简单介绍：
首先，我们了解一下在加工过程中膨化的概念，膨化是一种食品加工方法，是把被加工的食品放入密闭容器中，加热加压后突然减压，食品中的水分汽化膨胀，使食品中出现许多小孔，变得松脆，成为膨化食品。基本原理就是让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。
膨化技术作为一种新型的食品加工技术，起始于1910年，在宠物食品上的应用在上世纪50年代的美国，由美国最早开始使用挤压原理生产制造宠物食品，即利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒通过对原料的挤压使之升温、加压，并且将高温高压的食品挤出模空，因骤然减压而实现体积迅速膨胀的工艺。
采取膨化工艺的制造方法主要目的
1、提高宠物食品的适口性；
2、改变或提高宠物食品的营养价值；
3、提高宠物对食品的消化与吸收率；
4、改变宠物食品的形状与结构，使之易于宠物采食；
5、改变宠物食品的不同营养指标含量，如：降低水份以便提产食品的保质期，有利于储存；
6、改变食品的容重，挤压制粒、压块增加食品的容重密度；
7、杀灭各种霉菌、沙门氏菌等有害物质，提高宠物食品的安全性、卫生性；
两种不同膨化方法分析与对比
基于以上的目的，下面我们对膨化工艺中的两种不同膨化方法进行分析与对比，利用螺杆挤压膨化可分为两种，一种是干法膨化法，第二种是湿法膨化法。
1、干法膨化法
干法膨化在生产加工中需要在原料中添加水分，原料在进入膨化仓之前不进行预调质处理，膨化过程中所产生的热量全部由原料在机械挤压的作用下通过螺杆、剪切板和膨化腔内产生。
2、湿法膨化法
湿法膨化法与干法膨化的区别则是在进入膨化之前预先进行原料的调制，通过蒸汽或者水份以提高温度，预先熟化。所谓的调质就是指通过蒸汽对宠物食品原料进行热湿作用，使原料中的淀粉预先糊化、蛋白质变性、原料物质软化，以此有利于提高的膨化制粒效果和提高膨化质量。
1、诱食剂配方设计
犬、猫在食性上有所不同，犬是杂食动物，而猫是肉食动物。这使得在制作的过程中，对原料的选择和配方的调整有相对较大的自由空间。用不含动物组织的成分来生产一种满足狗犬的营养需要的食品，是完全可行的。同时犬具有很强的适应性，所以具有不同成分组成、不同质地以及不同形态的商业生产的犬食品都能得到应用。
实际的宠物食品配方过程，需要应用宠物对营养素需求量的知识，如对能量、氨基酸、矿物质、维生素等的需要量。从概念上来说，配方仅仅是从数量上选择能够提供宠物对营养需求的各种原料成分的过程，因此宠物需要的各种营养素的量能从每天食用的食品中得到满足。
在设计配方时主要考虑包括原料成分和营养两方面的因素。在多数情况中，配方者只考虑主要的营养成分，比如蛋白质、钙、磷和能量。除此之外，也仅能使用少量的饲料原料，比如一种谷类、一种植物蛋白粉、一种动物蛋白粉以及维生素-矿物质添加剂。
也就是说现行业基本都采用“变化成分配方”更具有营养的优越性，因为任何原料成分来源都可能改变，而且不同批次之间的原料如肉类、骨粉、豆粕或谷类的营养成分含量都可能相差很大。
因此，在做诱食剂的配方应以固定的营养素需求范围来设计配方，而不是以固定的原料成分来设计配方，下表是干犬食品、半湿犬食品和罐装犬食品的主要营养成分汇总表，因宠物食品形态的多样性和整个宠物食品工业不断创新的特点，要真实反映所有商业宠物食品的状况，是完全不可能的。
2、工艺设计中先粉碎与后粉碎的特点
（1）先粉碎后配料工艺
先粉碎后配料加工工艺是将需要粉碎的原料通过粉碎设备逐一粉碎成粉状后，分别进入各自的中间配料仓按照食品配方的配比，对这些粉状的原料逐一计量后，再进入混合设备进行充分的混合。
（2）先配料后粉碎工艺
先配料后粉碎加工工艺则相反，是把粉碎工段放置在配料工段之后的工艺。先将各种原料(不包括维生素和微量元素)按照食品配方的配比，采用计量的方法配合在一起，然后进行粉碎，粉碎后的粉料进入混合设备进行分批混合或连续混合，并在混合开始时将被稀释过的维生素、微量元素等添加剂加入。
（3）两种工艺比较
先粉碎后配料工艺:意味着要配置足够的待粉碎仓,不但增大了投资成本,又占用了较大空间，同时又要频繁的调整粉碎机工作参数，对粉碎机的生产和控制都产生不利的影响，且制约着生产效率。
但由于其连续粉碎工作，粉碎过程可以看作是整个生产环节的一个工段，可以工作，合理安排后既不影响生产又不耽误维修，又可利用“峰”、“谷”、“平”的电价在夜间安排粉碎。因此，当需要粉碎的原料相对较少，且成品的种类较少或粉状饲料与颗粒饲料的生产变换不频繁时仍然会被许多人士认可。
先配料后粉碎工艺:不但能够适应原料品种和饲料配方的不断变化，又可充分利用先进的自动控制系统，保证在整个工艺系统中总有几批物料不段的逐渐进到下一程序，既减少了辅助工作时间，又使批次间的空载损失降到最低限度，同时又能保证得到粒度均匀的混合物。
3、酶制剂在诱食剂中的应用
在生产诱食剂过程中，除了需要营养丰富的配方及精湛的工艺之外，酶制剂的应用也是不可小阙的！狗是依赖敏锐的嗅觉来分辩食物的，仅靠传统工艺做成的已不能满足狗狗的味蕾，它们跟人一样都是喜欢色香味俱全的实物，比如牛肉味的宠物食品。要制作适口性的诱食剂食品，增加诱食效果，酶制剂起着举足轻重的作用！
以肝脏为例，首先把肝脏打碎后制为均匀的浆体，加入内切酶（木瓜蛋白酶、中性蛋白酶等）、外切酶（风味酶）等组成的动物内脏水解专用酶，在适合的温度下酶解一段时间，
得到的酶解液再加入各种氨基酸、维生素、酵母抽提物、糖类等进行美拉德热反应，然后再经过一系列的工艺，得到香味纯正柔和、留香期长的诱食剂，在通过机器均匀的喷涂在上，即可形成具有诱食风味的宠物食品。
膨化工艺的意义
的加工主要是指采用各种不同的手段和方法将多种原料或者单一原料成型，从而形成宠物营养性、适口性和消化吸收性得到最大化的改善，以施展最大的潜伏营养价值和使用价值的过程。
宠物食物的加工范围非常广泛，包括宠物休闲食物、零食、洁牙棒、结骨、压骨、营养剂（液）、浓缩型粉、干粮、湿粮、半干粮、罐头等等。为了使其最大程度的施展营养功能性，对其不同的原料进行不同形式程度的'加工。
膨化食物的加工基本上分为物理法、化学法、微生物法三大类，物理法主要是指将原料经挤压、加热、破碎摧毁、黏结等；化学法为将淀粉变性、蛋白质降解等；微生物法则是指让某种原料进行发酵。在这里就物理法中的膨化加工工艺进行简朴先容：
首先，我们了解一下在加工过程中膨化的概念，膨化是一种食物加工方法，是把被加工的食物放入密闭容器中，加热加压后溘然减压，食物中的水分汽化膨胀，使食物中泛起很多小孔，变得松脆，成为膨化食物。基本原理就是让原料在加热、加压的情况下溘然减压而使之膨胀。
膨化技术作为一种新型的食物加工技术，起始于1910年，在宠物食物上的应用在上世纪50年代的美国，由美国最早开始使用挤压原理出产制造宠物食物，即利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒通过对原料的挤压使之升温、加压，并且将高温高压的食物挤出模空，因骤然减压而实现体积迅速膨胀的工艺。
采取膨化工艺的制造方法主要目的是：
1、进步宠物食物的适口性；
2、改变或进步宠物食物的营养价值；
3、进步宠物对食物的消化与吸收率；
4、改变宠物食物的外形与结构，使之易于宠物采食；
5、改变宠物食物的不同营养指标含量，如：降低水份以便提产食物的保质期，有利于储存；
6、改变食物的容重，挤压制粒、压块增加食物的容重密度；
7、杀灭各种霉菌、沙门氏菌等有害物质，进步宠物食物的安全性、卫生性；
基于以上的目的，下面我们对膨化工艺中的两种不同膨化方法进行分析与对比，利用螺杆挤压膨化可分为两种，一种是干法膨化法，第二种是湿法膨化法。
干法膨化在出产加工中需要在原料中添加水分，原料在进入膨化仓之前不进行预调质处理，膨化过程中所产生的热量全部由原料在机械挤压的作用下通过螺杆、剪切板和膨化腔内产生。
湿法膨化法与干法膨化的区别则是在进入膨化之前预提高前辈行原料的调制，通过蒸汽或者水份以进步温度，预先熟化。所谓的调质就是指通过蒸汽对宠物食物原料进行热湿作用，使原料中的淀粉预先糊化、蛋白质变性、原料物质软化，以此有利于进步的膨化制粒效果和进步膨化质量。
在的湿法膨化加工工艺过程中，预调质技术有着非常重要的意义：
1、进步膨化制粒的能力，通过预先调质经蒸汽对原料预提高前辈行湿热反应，原料实现软化，更有利于成型，同时减少了原料对机械的磨损；
2、通过预调制技术进步颗粒的容重密度，降低粉尘率，减少加工过程中的损耗和维护出产环境的卫生；
3、促进淀粉糊化和蛋白质变性，进步宠物对食物的消化与吸收，据资料，当经由蒸汽调质时，淀粉的糊化率可达到35%~45%，而不经由蒸气预先调质的淀粉糊化率仅为15%；
4、更加彻底的杀灭有害病菌，在预调质过程中高温蒸汽可以杀灭大部门大肠杆菌和沙门氏菌，大大进步了宠物食物的安全性和卫生尺度；
5、通过调质技术，可以利便进行液体营养原料物质的添加，进步和增加了宠物食物的营养性；
同时，湿法膨化法还具有着膨化制粒效果好，膨化率不乱等长处，在加工过程中，采取湿法膨化法和预调质技术有着相称重要的作用和意义。但比拟较干法膨化法来说，又有着设备昂贵、设备要求高、设备操控繁琐等缺陷。
按照调质的方法，等于上面谈到的干法膨化法和湿法膨化法两种，按照膨化设备的螺杆结构来分，又可以分成单螺杆挤压膨化法和双螺杆挤压膨化法两种。
单螺杆挤压膨化法的膨化工艺相对简朴，应用范围相称广泛，可以用于水份含量高，脂肪含量高达17%以上的产品，同时淀粉糊化度可以达到90%以上。
双螺杆挤压膨化法较单螺杆挤压膨化法而言，设备及结构相对复杂，但是具有膨化机能不乱，产品成品率高、出产效率高，经膨化后产品基本无菌等诸多长处。
在宠物食物的加工工艺中挤压膨化工艺是近年来一直被广泛应用的，尤其进入20世纪80年代以后，在宠物的干粮、半干粮、宠物休闲食物中得到了快速发展，挤压膨化工艺对宠物食物适口性、营养性、消化吸收、卫生安全、运输、存贮等方面都有了较大的改观，具有着举足轻重的积极意义。
膨化狗粮的配方？
膨化配方
肉20%，米10%，面食15%，茄子20%，奶粉10%，鱼肝油2%，酵母3%，胡萝素5%，骨粉10%，盐10克/千克。