1、材料：鸡蛋2个、鸭蛋2个、大葱1根、盐；
2、做法：鸡蛋和鸭蛋分别打入两个碗中，用筷子打匀待用；
3、葱切大段；
4、锅内放少许油，热后把打匀的鸡蛋倒入锅中；
5、快速翻炒，几秒中出锅待用；
6、鸭蛋同上；
7、锅内放少许油，把切好的大葱段倒入；
8、大火暴炒，放入刚才做半熟的鸡蛋与鸭蛋，同时翻炒；
9、半分钟左右撒盐出锅。
1、材料：鸡蛋2个、鸭蛋2个、大葱1根、盐；
2、做法：鸡蛋和鸭蛋分别打入两个碗中，用筷子打匀待用；
3、葱切大段；
4、锅内放少许油，热后把打匀的鸡蛋倒入锅中；
5、快速翻炒，几秒中出锅待用；
6、鸭蛋同上；
7、锅内放少许油，把切好的大葱段倒入；
8、大火暴炒，放入刚才做半熟的鸡蛋与鸭蛋，同时翻炒；
9、半分钟左右撒盐出锅。