水煎包的面怎么活不死塌

2024-03-03 00:00:00

水煎包的做法如下:

温水加快速酵母和好面,醒40分钟面即可发好。发面的间隙准备肉馅,肉馅采用新鲜的猪肉,葱花剁碎,添加酱油,盐,胡椒粉等进行充分的搅拌,味道适中为宜。40分钟左右面发好了,用手分成等大的几个,包成自己喜欢的大小的包子。包好后盖保鲜膜醒20分钟,就把包子放进加了10克油的预热好的煎烤机里,先煎7分钟左右,再加一杯水煮大约12分钟即可。水蒸气消失后,翻个面再煎2分钟,两面上色,美味的水煎包即完成。