水果中的蓝莓是什么

2024-03-03 00:00:00

蓝莓:属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓,又名笃斯、野生蓝莓被称为都柿、甸果、地果、龙果、蛤塘果、讷日苏、吉厄特、吾格特、老鸹果等。

蓝莓分为两种:一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至240厘米高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。