准备材料：海蛎一小份、鸡蛋２个、食用盐适量、黑芝麻适量。
1、小碗里磕两个鸡蛋，加入适量食用盐调味，把鸡蛋液搅匀。
2、把海蛎放入搅匀的鸡蛋液里，轻轻打散。
3、热锅冷油，倒入海蛎蛋液。
4、翻炒均匀。
5、撒上黑芝麻，即可出锅。