1、将榛蘑清洗干净入锅焯水备用，青椒切段、猪肉切片。
2、热锅凉油加入猪肉片煸炒，加入味葱、蒜爆锅，放十三香、老抽、生抽调味。
3、锅中放入青椒煸炒入味，倒入控干水分的蘑菇，继续的大火翻炒，加入适量的盐、味精、鸡精调味即可出锅。