不锈钢盆掉黑色有毒。不锈钢盆里的黑色物质是金属氧化物，人吃了对身体有害。新买的不锈钢制品要先用醋泡，大盆可以用抹布泡上醋擦一遍，让醋水在盆表面停留五、六分钟，使金属氧化物和醋充分反应，后再用食用减或洗洁精清洗。