夏天在地上洒水可以降低温度是利用水的吸热。撒在地上的水蒸发变为水蒸气时，要吸收热量，使环境温度降低，从而让人感到凉快。水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。