干冰是固态的二氧化碳，不会变成水．常温下二氧化碳都是气态的。干冰的液态是存在的。只不过肉眼无法观察到而已。因为固态二氧化碳的气化热很大，所以它在常温下液化的速度甚至比不上液态干冰气化的速度，同时二氧化碳的沸点很低，因此干冰在常温下几乎是直接气化的。