柿子树是落叶乔木，品种很多。叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。木材可以制器具。

柿子开花期大约在每年的5-6月份左右。各地气温不同。开花期也有一定的差异。柿子花期一般约7—12天左右。

柿树原产我国，是柿树科的一种落叶乔木，高可达 15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于九、十月间。 柿树的分布：中国北京，山东（主要柿子饼）江苏（大丰林业基地） 果即柿子，它美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果