发面硬面鸡蛋饼饼的做法

2024-08-21 09:43:38

原料:面粉500g、鸡蛋2个、油500g克。

步骤如下:

1、面粉加水搅拌成面穗;

2、 将其揉成软面团,覆盖保鲜膜发酵;

3、 发酵至2倍大;

4、 加入2个鸡蛋;

5、 将其反复揉匀;

6、 取一块面团,按扁;

7、放入加油、烧热的不粘锅烙制;

8、两面烙制金黄,出锅装盘即可。