豆芽炒的苦什么原因

2024-08-21 08:09:44

1、豆芽生长过程中漏光,发豆芽全程要避光,容器盖要盖严,中途不能打开盖布,漏光过的豆芽就会变色发苦;

2、豆芽生长过程中见风,豆芽的容器要透气,但也不能见风,要放置在阴湿处,否则豆芽会绿,就会有苦味;

3、痘芽生长温度过高,温度最适合是在25至30度间, 温度低的情况下发芽会生长的很慢, 温度高容易腐烂;

4、豆芽生长湿度不适宜,豆芽的容器要放在阴湿处,每天需要洒水以保湿度,并且不能见风,否则叶子会变绿,也会苦。