材料：青红椒、四川豆瓣酱、肉。
做法：
1、五花肉用盐腌2-3天，再切成薄片；
2、青红椒切成长条待用；
3、用四川豆瓣酱起锅爆香，再放五花肉下去不停翻炒；
4、炒出油后，再放青红椒炒匀，加入调味料，炒匀即可。