猫能吃的蔬菜有：胡萝卜、西兰花、卷心菜、茄子、西红柿、白菜、黄瓜、生菜、青豆、芦笋、南瓜、红薯等，适量的蔬菜可以帮助猫咪补充维生素和矿物质，主人可以每周从以上蔬菜中任意选择一种搭配肉类进行烹饪给猫咪吃。