白菜馅卷子怎么做

2024-08-20 12:59:14

主料:白面粉500g。

辅料:油适量、盐适量、白菜适量、酵母适量。

步骤:

1、面粉加酵母用温水和成面团,发酵两倍大。发酵好的面团再揉匀排气。

2、白菜洗净切碎备用。

3、发好的面团揉匀,用擀面杖擀成面皮。

4、涂抹一层油,均匀撒上白菜碎和少许盐。

5、卷成卷。

6、用刀切成小段。

7、锅中坐水,间隔摆入卷子。

8、大火蒸20分钟,蒸好后关火焖3分再开盖