有以下几个方法：
1、可以用保鲜膜盖在鸭肉之上，然后将冰块铺在鸭肉四周即可。
2、用一个完全密闭的容易将鸭肉盖住，可以保存两天左右。
3、将鸭肉放在保鲜盒内，向盒内倒上黄酒将鸭肉浸没，再洒点盐即可。可以将黄酒换为醉料或者糟卤，保存得可以更久些。