如何辨别葡萄酒的成熟度

2024-08-20 00:47:35

1、葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的,不应该是浑浊不清的,凭借葡萄酒色泽深浅的差异,可判断出这瓶葡萄酒的成熟度,最好在阳光下,而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色,通常红葡萄酒愈老颜色愈浅,愈年轻颜色愈深。

2、紫红色是很年轻的酒少于18个月,如薄酒来新酒;

3、樱红色是不新不老的酒2到3年,品质适宜现喝,不宜久藏;

4、草莓红色是已经成熟的酒3到7年,开始老化,应现喝;

5、褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽。

6、白葡萄酒在它年轻时是无色