别甲，是非常古老的一个锦鲤品种。别甲锦鲤一般有白别甲、赤别甲、德国别甲等，除了黄别甲，都有欣赏价值。别甲是生产大正时出现并选留下来的品种，所以并不多见。初学者很容易将别甲与写鲤搞混，因为它们确实有较大的共同点，都是一样的色调。从血缘上来看，别甲与写鲤也是一脉相承的关系。据说由于黄别甲和铁真鲤的突然变异，才诞生了黄写品种，即写鲤的祖先。之后演变出白写，再经过多重交配，才有了漂亮的“近代白写”。
在写鲤中，白写是饲养范围最广的，绯写较少，黄写更少。写鲤与别甲的最大区别在于墨斑的形状。
写鲤以墨为肌底，色斑点缀，且墨斑一般呈块状分布，气势更胜一筹；而别甲的墨斑一般呈圆形或角状，凝聚成点。白写，最基本的其手鳍要有元墨。有的鱼在幼鱼时期没有，但长大会出现；有元墨的白写，身上的墨沉下去了还有可能出现，而且再次浮出的墨往往从下半身开始出现。黄写最基本是手鳍有缟模样。绯写若鳍的前端或下腹呈现白色，可当做绯昭和。写鲤5-7岁都不容易稳定。
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白写和别甲的区别
鳞片不同，颜色不同。
1、鳞片不同：白写锦鲤的鳞片数量较多，而别甲锦鲤的鳞片数量较少。
2、颜色不同：白写锦鲤身上有白色或浅的斑点，而别甲锦鲤身上则有黑色或深色的斑点。
日本锦鲤鱼分为哪些种类
锦鲤已有1000余年的养殖历史，锦鲤各个品种之间在体形上差别不大，主要是根据身体上的颜色不同和色斑的形状来分类的。它具有红、白、黄、蓝、紫、黑、金、银等多种色彩，身上的斑块几乎没有完全相同的。
现在我们在市场上所接触到的锦鲤都包含于这13个品系，而这13个品系下又可以分为100多种小的品种。其中最著名、最受锦鲤爱好者喜爱的就是被称为“御三家”的红白锦鲤、大正三色锦鲤、昭和三色锦鲤。
红白锦鲤：由绯和白的组成，品系代表有：御殿樱红白，拿破仑红白，金银鳞红白，二段红白，三段红白，四段红白，一条红红白，富士红白，德国红白，闪电红白，覆面红白，口红红白。
大正三色：因其产于大正时代故命名“大正”，体形和颜色，白底上有红色及黑色斑纹者称为“大正三色”。头部只有红斑而无黑斑，胸鳍上有黑色条纹者为基本条件。品系代表有口红三色、赤三色、德国三色等。
昭和三色：同三色锦鲤一样都是根据时代命名。但是同大正三色不同，昭和三色拥有混厚的喷墨基色，而其红白两色则是在喷墨基础上后天演变而成。品系代表有：淡黑昭和锦鲤、绯昭和锦鲤、近代昭和、德国昭和等。
写鲤：基本体型最常见的黑底上有三角形白斑玟，称为白写。外表上体黑斑纹的存在条件完全跟昭和三色相同，头上有黑斑，胸鳍亦有圆形黑斑。
别甲鲤：该类品种多以白色或红色为底色，背部分布有小块墨斑，有如一块块甲片，称为“别甲”，基本体色只有两色，体色的墨斑与大正三色的墨斑相似，白底色的称为“白别甲”。
浅黄秋翠锦鲤：最主要的是头部必须为清澈的淡蓝色，不能有黑影或芝麻黑点。背部一片片蓝色鱼鳞整齐耀眼，左右脸部、腹部及鳍基部呈赤色为基本型，赤色愈少愈佳。背部无赤斑为佳。
衣鲤：主要特点就是在红斑下的鳞片上有蓝色或者深色甚至是葡萄色等颜色，使衣鲤显得很有质感，甚是好看。
变种鲤：
黄金鲤：常用于与各品种锦鲤人工交配而产生豪华的皮光鲤，成为改良锦鲤的主要角色。其头部必须光亮清爽，不能有阴影。鳞片的外缘必须呈明亮的金。胸鳍也必须头部必须光亮清爽，不能有阴影。
花纹皮光鲤品系：锦鲤鱼中写鲤以外的锦鲤鱼与黄金锦鲤鱼交配所生的锦鲤
光写锦鲤：写鲤和黄金鲤杂交后所产生的后代，亦叫写皮光鲤。其通体呈金属光泽，也可以理解为写鲤中的光系锦鲤。光写锦鲤体表具有闪亮的金属光泽，其色斑与写鲤相似，身上有大块斑纹。
金银鳞锦鲤：经过后期人工不断的杂交，其中鱼体全身有金色或银色鳞片，闪闪发光。
丹顶锦鲤：此种锦鲤通体雪白，只有头顶正中有一红色圆斑，游时如白龙翻江，静时若丹阳卧水，在风水上主事业兴旺，官运亨通，因而又有“鸿运当头”的美称。
锦鲤都有哪些品种，不同品种有什么区别
锦鲤的品种是比较多的，常见的品系有大正三色锦鲤、昭和三色锦鲤、红白锦鲤、写鲤、别甲鲤、浅黄秋翠锦鲤、衣鲤、变种鲤、黄金鲤、光写锦鲤、丹顶锦鲤等等。锦鲤发展至今已经有上百年的历史了，它们的品种也从最初的几个，发展到了上百个。锦鲤的原产地是日本，现在受到世界各地水族爱好者的青睐，被广泛养殖。
1、红白锦鲤：红白锦鲤是由绯和白两种颜色组成的，但是绯的位置决定了锦鲤的观赏性。一般来说，大部分的红白锦鲤头部是有绯的，而且是越大越好。但是绯一般不会染到眼睛、嘴唇和两颊，并且身体两侧的绯是对称的。
2、大正三色锦鲤：大正三色锦鲤就是身体上有三种颜色，它们身体的颜色都是白色、红色以及黑色。它们体表是没有鳞片的，有的品种嘴唇上还会有红色的小斑，看起来比较俊俏。
3、昭和三色锦鲤：昭和三色和大正三色比较相似，都是黑、白、红三种。但不同的是，昭和三色是比较厚重的喷墨色，红白两色则是在喷墨的基础上后天形成的。
13种锦鲤都是哪些?
红白锦鲤：最重要的鉴赏点是白底纯白如雪，绯色则是要高雅的深红色。其实是花纹的边缘要整齐且清晰分明。其中包括：御殿樱红白，拿破仑红白，金银鳞红白，二段红白，三段红白，四段红白，一条红红白，富士红白，德国红白，闪电红白，覆面红白，口红红白。
大正锦鲤：通常情况下，白底上有红色及黑色斑纹者称为“大正三色”。品种有口红三色锦鲤、赤三色锦鲤、德国三色锦鲤。
昭和锦鲤：黑底上有红白纹，且胸鳍基部有黑斑的三色称为昭和三色。品种有淡黑昭和锦鲤、绯昭和锦鲤、近代昭和锦鲤、德国昭和锦鲤。
写鲤：该类品种分别在白色、红色、的底色上有大块的墨斑，有如大块的墨色写画在上面，故称为“写鲤”。品种有白写、黄写、绯写、德国白写。
别甲鲤：该类品种分别以白色或红色为底色，背部分布有小块墨斑，有如一块块甲片，称为“别甲”。品种有白别甲、赤别甲、黄别甲、德国别甲。
浅黄秋翠：背部呈深监色或浅蓝色，一片一片的鱼鳞外缘呈白色而左右脸部，腹部以及各鳍基部呈赤色的锦鲤称为“浅黄”。德国鲤系统的浅黄，称为“秋翠”。品种有绀青浅黄、鸣海浅黄、水浅黄、浅黄三色、花秋翠、绯秋翠、黄秋翠等。
衣鲤：衣是红白或三色与浅黄交配所产生的品种。在锦鲤的红斑下有若隐若现的蓝色，有如穿了一件秋蝉薄衣，故称之为“衣”。品种有蓝衣、墨衣、葡萄衣、衣三色、衣昭和、衣丹顶。
变种鲤：乌鲤、黄鲤、茶鲤、绿鲤及松叶等较少被列为品评会品种的称为变种鲤。
黄金鲤： 全身为金的鲤鱼称黄金鲤。品种有灰黄金、白金、山吹黄金、桔黄金、绯黄金、金松叶、银松叶、德国黄金、德国白金、德国桔黄金、瑞穗黄主、金兜、银兜、金棒、银棒等。
花纹皮光鲤：凡是写鲤(白写或绯写系统的鲤鱼)以外的鲤鱼与黄金鲤交配产生的锦鲤，皆可称为花纹皮光鲤。品种有贴分、山吹贴分、桔黄贴分、贴分松叶、德国贴分、菊水、白金富士、大和锦、锦水、银水、松竹梅、孔雀黄金、虎黄金等。
光写锦鲤： 写类的锦鲤与黄金鲤交配产生者称为光写。体表具有闪亮的金属光泽，其色斑与写类相似，身上有大块斑纹。品种有金昭和、银昭和、银白、金黄写、孔雀。
金银鳞锦鲤：全身有金色或银色鳞片且鳞片上有多棱反光面，闪闪发光，就象嵌满钻石一般，称“金银鳞”。品种有金银鳞三色、金银鳞红白、金银鳞大正、金银鳞昭和、金银鳞别光、金银鳞花皮光鲤等等。
丹顶锦鲤：头顶有圆形红斑，而全身无红斑者，称为丹顶。如有口红线或头部红斑延伸至肩部者，均不能称为丹顶。品种有丹顶红白、丹顶三色、丹顶昭和等。