膨化粮和烘焙粮的怎么选？铲屎官对此意见不一，烘焙粮工艺不成熟？膨化粮高温营养低？在我看来，膨化粮可以吃烘焙粮也可以吃，猫粮的好坏还是要具体猫粮分析！那么这两种工艺的猫粮到底有什么区别？今天来详细说说两者的的优缺点！
指各种原料在60℃-100℃左右的温度下进行烘烤、灭菌，再通过低温脱水成型，比较耗时，工艺成本更高
成型过程中以蒸汽的形式将水分加入，使猫粮原料淀粉糊化，升温至100摄氏度-180摄氏度，因为挤出前压力很大，挤出时瞬间释压，水分冲出颗粒的瞬间，从而使猫粮迅速膨胀发泡，水分蒸发。
两者相比，烘焙粮除了工艺历史没有膨化粮悠久之外，烘焙粮确实拥有许多传统膨化粮所不具备的优势。
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膨化粮和烘焙粮的区别
烘焙粮和膨化粮的区别在于工艺。
膨化粮是通过膨化机制造而成的，烘焙粮是鲜肉直接低温烘焙成粮。膨化粮这种工艺制作猫粮对原料是有要求的。为了保证猫粮成型，膨化粮的原料里需要添加淀粉类原料，只有当淀粉充足时，膨化粮才能膨起来。另外，膨化粮因为挤压工艺的缘故，制作过程中会经过高温熟化。高温熟化的过程会让一部分营养素失活。
相比于传统膨化粮，烘焙粮不需要成型，所以不需要添加淀粉。烘焙粮采用低温烘焙，而不会经过高温熟化，物质可以得到很大程度的保留。也因此，低温烘焙粮不用再做喷涂处理。因为不需要添加淀粉，所以烘焙粮的含肉量往往可以更高。
猫粮储存的方法
对于罐头食品，如果打开之后有剩余，应该将它盖紧，装入自封袋中，然后放在冰箱中保存，并且在2到3天内食用完。当然，如果气温较低，不放进冰箱也行，但是建议将剩余的罐头放在另一个较大的塑料和金属容器中，再次密封，防止被老鼠或虫类啃咬，同时可以避免食物受到氧气和光照的影响。
对于还没有开封的罐头或者袋装的湿猫粮，一般室内较为阴凉的地方，并注意避免阳光照射即可。但是如果产品要求冷冻或者冷藏，则需严格按照产品要求来储存。
膨化粮还是烘焙粮？猫粮工艺你了解多少？
膨化粮还是烘焙粮？猫粮工艺你了解多少？
高温膨化粮
制作工艺：高温挤压膨化，烘干喷油冷却而成；优点：储存时间长、不易变质、性价比高；缺点：为了成型加入大量淀粉、高温高压下营养流失多、含水量很低。
低温烘焙粮
制作工艺：低温状态下进行加工烘焙制成，不二次喷油；优点：喊肉量高、营养成分保留度高(尤其不耐热、营养元素)、保留食物原有口感；缺点：价位较高、目前工艺不成熟不够普及。
猫粮如何选择：除了工艺，判断一款猫粮还要考虑这些核心方面:1.配方是否合理(全面均)，是否符合猫咪饮食习惯，2.原料品质是否能够保障，3.猫粮营养指标是否达标。
4种猫粮工艺优略势对比如何选对猫粮
盘点4种猫粮工艺
膨化粮
工艺
将原料粉碎混合送入膨胀机。在高压和高温下，挤出小颗粒。最后用干燥机，抽出水分。
优点
①卫生质量高，保存时间长
高温高压和作用下杀死了原料中细菌，也更加容易保存。
②工艺成熟，价格较低，可选范围广
工艺成熟，对原料的利用率比较高，所以价格普遍都是比较低的
缺点
①原料营养流失
多次高温高压下，会降低整体的营养价值，蛋白质、维生素会流失
大部分膨化粮加工过程中要加入淀粉，以保证材料的粘合度
冻干粮
工艺
指的就是主食冻干。-40°C的低温下速冻，然后在高压状态下进行脱水和干燥
优点
①适口性极好
冻干保留了鲜肉的风味，适口基本不踩雷
②营养价值高
接近鲜肉，肉含量高，营养价值自然高
缺点
①加工成本高
冻干的工艺复杂、器材昂贵，市面主食冻干的价格基本是按克来算的
②水分低
冻干含水量很低，如果当作主食一定要让猫咪多喝水，或者泡水吃
烘焙粮
工艺
经过低温冷压，让原料缓慢熟成，烘焙成型而制成的
优点
①能更好保留原料的营养
烘焙粮摸起来很轻，由于没有经过高温，更大程度上保留食物的营养
②油少、淀粉少
囗感酥脆像曲奇饼干，表面不需要喷油来增加适口。加工时也不需要加大量淀粉增加粘合度，会更健康
缺点
①比膨化粮价格稍高
膨化粮比烘焙粮价格稍高一些，但是不会高很多，可以接受
风干粮
工艺
采用自然风干的方式，或者模拟自然风干的条件生产，通过蒸发去除水分，无需增加热量
优点
①营养价值高
无需加热，能保留原材料结构和肉类原料的营养成分
②接近猫咪食肉天性
很像是牛肉干，肉质纹理清晰可见，这种工艺不需要加淀粉
缺点
①价格高
原料成本高，4斤肉才出1斤多的肉干
②脂肪含量过高
肥胖的猫咪不建议用来做主食
冷压猫粮和膨化猫粮哪个好？
▲优点
1、杀灭原料中的病菌，食品保质期长。
膨化食品在高温高压和膨化作用下杀死了原料中的霉菌，细菌和真菌，从而提高了饲料的卫生质量，并有效减少了腹泻，肠胃炎和腹泻等疾病的发生。这种食品也更加容易保存。
2、增加适口性和消化率。
膨化后的原料具有独特的风味和蓬松感，适口性好，糊化度高，吸引效果好。同时，某些有机物质（例如蛋白质和脂肪）的长链结构变成了短链结构，使动物更容易消化和吸收。
3、价格适中。
膨化粮由于对原料的利用率比较高，所以价格在所有宠物主粮中普遍都是比较低的。
▲缺点
1、原料中的营养大量流失。
在挤压过程中，由于多次烹饪加热，极端温度和压力，它破坏了许多重要营养素。许多营养素对热非常敏感，高温会降低蛋白质，维生素和抗氧化剂的含量，从而显着降低食品的总体营养价值。同时水分的蒸发，也会导致维生素的流失。
2、淀粉原料的添加。
由于膨化粮需要在加工过程中加入淀粉，以保证材料的粘合度，而宠物不适合吃含有大量淀粉的粮食。
【02风干粮】
风干是保存食物的最古老的方法之一。风干粮采用自然风干的方式，或者模拟自然风干的条件生产，通过蒸发去除水分，无需增加热量。
▲优点
1、极大程度减少营养流失。
使用风干技术，材料无需加热即可进行风冷干燥，最大程度地减少天然成分中所含蛋白质、维生素和敏感营养素和酶的破坏，并且很好地保留了原材料构造，抵抗冷冻干燥食品可能造成的碎裂。即极大地保留肉类原料的营养成分。
2、淀粉含量少，接近宠物饮食天性。
这种技术不需要淀粉来粘合原料，可以极大程度地减少淀粉的使用，口感也更接近于猫狗的饮食天性。
▲缺点
价格比较高：相比膨化粮，目前市面上这类宠物粮的价格普遍都比较高。
【03烘焙粮】
市面上的宠物烘焙粮通常是经过低温冷压，让原料缓慢熟成，烘焙成型而制成的。
▲优点
在质地上，烘焙粮摸起来很轻，相对于膨化粮来说，由于没有经过高温，低温烘焙粮也可以更大程度上保留食物的营养。
▲缺点
但是由于生产工艺不够成熟，目前市面上并没有太多的产品，价位比较高，受众面比较小。
无论选择哪种喂养方式，哪种粮食作为主粮，取决于找到合适的平衡来满足宠物的需求，并且要根据自己的生活方式、消费承受能力等来选择。