根据以下方法步骤的食品不会焦：
1、首先，将锅用大火预热；
2、锅热后加入食用油，大火将油烧开；
3、油开后转小火；
4、一段时间后加入食物，注意食物的添加必须适量，加多了容易炸焦；
5、炸好后的食品应该及时出锅，控制好油炸的时间。