锦鲤(确定引见)
诱食剂曾经被广大用于水族动物的豢养中了，小编便来戴你领会一下诱食剂效率的心理体制。水族动物摄食历程分三个阶段：第所有始阶段，即发现和意识到食物刺激和存留；第两寻找阶段，即寻找食物位点，并趋势食物，偶尔猛咬和吞咽；第三接收阶段，即摄入食物并推断食物的美味性、可食性等。
水族动物这种摄食行动除受食物的物理刺激，如颗粒巨细、外形、光彩、脸色和硬度等引起感触外，还会遭到饲猜中溶出物因素的化学刺激而引起感触，这些化学刺激物便是诱食剂。
动物对于诱食剂的感触是经过动物的视觉和化学体验器（感觉和味觉）来实行的：视觉，水族动物其视觉能体验脸色的刺激，可依据光的明暗水平和脸色来辨别物体；感觉，水族动物感觉能交收水体中矮浓度化学物资的刺激，有体验气息的本领，能辨别化学物资且极敏捷，其嗅囔内的褶皱能减少其与外界水情况的交触面积，以普及感觉的敏捷度，因此，鱼类应用感觉寻找及辩别食物的本领很强；味觉，能体验化学物资的刺激，经过味蕾而有觉得效率，鱼类味蕾遍及体表里，口、唇、头、尾、触须、鳃、鳍、舌、咽、食讲，以至体表上也隽永蕾分散，味蕾依附完备的构造辩别食物的甜、苦、咸或者酸及蛆蚓、蚕蛹、牛奶、氨基酸和其余食物提取物的味讲。
动物在水中亲近某种饵料物资刺激时，视觉和化学体验器立时发有效力并彼此协共，引起神经电位的变革和传导，进而激励特定的行动即决断能否亲近以至末尾的弃取。
钻研标明，百般鱼类所喜欢的气息有所没有共，肉食性鱼类喜食腥味大的动物性饵料；鳗喜好腐臭肉类的气息；而淡水鱼中的鲤、鲫、鲢等喜食具备馥郁气息的植物性饵料。
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氨基酸类诱食剂对水产动物有哪些方面的影响
诱食剂也叫引诱剂、促摄食物质，其作用是提高鱼配合饲料的适口性，诱发和促进鱼类对饲料的摄食，刺激鱼虾类的消化酶分泌，从而提高饲料利用率，获得更好的养殖效益。为增强鱼虾食欲，缩短食物在水中的停留时间，减少营养物的损失，诱食剂的应用越来越引起人们的重视。70年代以来，日本、美国以及前苏联的学者从探索鱼虾嗅觉和味觉对化学物质的应答人手，深入研究了在饵料中添加诱食剂的效果。研究表明，鱼虾诱食剂大多为氨基酸、甜菜碱、脂肪酸和某些挥发性物质。鱼虾品种不同，其诱食剂的种类也不同，主要有以下几类：
1、氨基酸
氨基酸对鱼类嗅觉刺激效果相当明显，是良好的诱食剂，且不同鱼种间差异很大。根据鱼类食性，肉食鱼类对碱性和中性氨基酸敏感，而草食鱼类对酸性氨基酸敏感。同时国内外一些学者的研究表明，氨基酸和其它诱食剂配合产生的诱食效果具有协同作用。
(1)氨基酸；
目前研究表明，对鱼类具有诱食活性的主要是L型氨基酸，而且氨基酸对鱼类的诱食作用具有单一性，其中甘氨酸、丙氨酸和脯氨酸的活性具有重要意义。如丙氨酸对鳗鲡具有诱食活性，但对虹鳟无诱食活性；又如脯氨酸和丙氨酸对大西洋鲑的仔鱼诱食作用特别明显，但对一龄鱼效果不明显(Mearns，1996)。虹鳟饲料中添加蛋氨酸效果最好，斑点叉尾鲴饲料中添加胱氨酸效果最好，鲤鱼饲料中添加精氨酸和谷氨酸效果最好，草鱼饲料中添加胱氨酸效果显著。一般而言，两种或多种氨基酸混合使用比单一氨基酸的诱食效果好。如L型酪氨酸、苯丙氨酸及组氨酸的复合物其诱食效果非常好，但是单一氨基酸效果不佳。还有些氨基酸单一存在时对某些鱼类起抑制诱食作用，而当它与其它几种氨基酸混合存在时，则具诱食活性，有关机理尚不清楚。
(2)氨基酸和核苷酸；
核苷酸通常与氨基酸、甜菜碱合用，能提高饵料适口性。国外有实验证明许多种核苷酸都对鱼类具有诱食活性。核苷酸，如次黄嘌呤核苷及其衍生物，是大菱鲆的诱食剂，即使在浓度很低时，仍有活性。Machie等(1978)曾试验用47种化合物作为大菱鲆的诱食剂，结果仅有6种次黄嘌呤和quanine化合物在试验浓度下有效，特别是次黄嘌呤核苷具有较强的刺激效果。
(3)氨基酸与三甲胺内酯以及某些盐类或有机酸类；
Larezack(1963)证明三甲胺内酯对各种甲壳动物(包括小龙虾、蟹、龙虾和大螯虾具有诱食作用。Cazz(1978)在虾的化学感受研究中指出，钓鱼视频三甲胺内酯和氮基酸的人工混合物占蟹、牡蛎和海胆提取物的刺激活性的60%～100%。Machie(1973)发现氨基酸、核苷酸和季胺类的混合钧对美国大螯虾有诱食作用，然而这一混合物中的单一成份则无效。 牛磺酸，又称牛胆碱、牛胆素，是一种小分子含硫氨基酸，在日粮缺乏的某些海水鱼幼苗期成为条件性氨基酸。牛磺酸在水产动物体内通常以游离氨基酸或小肽的形式存在，为非蛋白质合成氨基酸，不能作为能源物质进行代谢。其生理作用中最重要的一点是能够刺激鱼类摄食，对其嗅觉和味觉有刺激作用。Sola&Tosi(1993)报道，牛磺酸对北极红点鲑、鲑鱼、鳟鱼、鳗鱼、美洲龙虾、老虎虾的摄食有引诱作用，能够提高摄食率。Takeuch(2001)观测到添加牛磺酸能够使水簇缸中的牙鲆和真鲷仔鱼迅速安静下来，并沉降到水底迅速觅食。JoseBrotonsMartinez等对花鲈的试验也进一步证明了牛磺酸的诱食作用。邱高峰等也报道了牛磺酸是虾蟹很好的促食剂，促食效果比天冬酰胺、脯氨酸和甘氨酸更强。众多的研究表明，海水鱼类在幼鱼阶段添加牛磺酸能够促进其生长，但对淡水鱼类和甲壳动物而言，其添加效果并不明显。
2、甜菜碱
甜菜碱是自甜菜加工副产品中提取出的甘氨酸三甲胺内脂，是一种结晶状季铵型生物碱。甜菜碱具有使鱼类敏感的甜味和鲜味，是理想的诱食剂。同时，它的诱食作用还表现在与一些氨基酸具有协同作用。芬兰糖业公司的试验表明，甜菜碱使虹鳟体重及饲料转化率均增加近20％(Clayfonjill，1989)。在饲料中拌入质量分数0．5％～1.5％的甜菜碱，对所有鱼类及虾、螃蟹等甲壳类动物的嗅觉均有极强烈的刺激作用。阎希柱报道，甜菜碱能使鱼类消化液分泌增强，摄食量增加而摄食时间减少。李咏梅等实验表明，饲料中添加质量分数0.3％的甜菜碱纯品和复配品，能明显促进罗非鱼的生长，并降低饵料系数；同时观察到甜菜碱对鲤鱼、野鲮有明显的诱食作用，但对草鱼不明显。梁萌青等的研究表明，添加甜菜碱对促进真鲷的摄食性无作用，但可促进真鲷的生长。孙毓秀在2龄鲤鱼配合饲料中添加质量分数0.3％～0.5％甜菜碱，日增重率提高41％～49％，饵料系数降低l4％～24％。北京朝阳区水产局进行的鲤鱼试验表明，在相同的基础饲料中添加质量分数0.1％、0.2％、0.3％的甜菜碱和0.1％的甜菜碱复合剂，鲤鱼的日增重分别提高16.5％、17.4％、21.5％、34.6％。阎有利等报道。甜菜碱以0.3％～0.5％的质量分数分别添加到鲤鱼饲料中，增重提高41.78％—49.32％，饵料系数降低14.13％—24.16％。
现在养殖螃蟹的饲料都有哪些诱食剂
在水产养殖的饲料中加入诱食剂不仅可以使水产动物在较短的时间内得到饲料和促进摄饵行为，减少饲料消耗，而且诱食剂还可以促进消化酶的分泌，．活跃水产动物的消化和吸收功能，从而促进其生长。随着水产养殖业的发展，诱食剂在水产养殖生产中的应用日趋广泛。
诱食剂属于非营养性添加剂，主要包括香味剂（风味剂、增香剂）、调味剂等几大类。香味剂主要是指各类香精、香料；调味剂主要包括鲜味剂、酸味剂、甜味剂、咸味剂和辣味剂。可以改善配合饲料的风味，刺激水产动物的食欲，增加摄食量，提高饲料利用。
DMPT是什么意思
DMPT是水产诱食剂，提高饵料的诱食性，使鱼容易咬钩。DMPT的工业化用途是作为一种绿色水产饲料添加剂，促进水产动物采食，提高其生长速度。
最早的DMPT是从海藻中提取的纯天然化合物，事实上发现DMPT的过程也是从海藻开始的：科学家观察发现，海水鱼类爱吃海藻，后来发现导致鱼类爱吃海藻的原因，就是海藻含有天然的DMPT。
由于天然提取法生产DMPT的成本高、纯度低，不便于工业化，科学家又根据天然DMPT的结构开发了人工合成DMPT的方法，使得DMPT的大规模应用得以实现。
1、提高水产动物的运动能力和抗应激作用（耐高温耐缺氧），提高幼鱼的适应性和存活率，并可作为体内渗透压缓冲剂，提高水产动物对渗透压激变的耐力。
2、较强脱壳素样活性，增加虾蟹脱壳速度，尤其是在虾蟹养殖中后期，效果更为明显。
3、DMPT具有保肝功能，不仅可以提高动物的健康状态，减少内脏/体重比，提高水产动物的可食用性。
4、DMPT能改善养殖产品的肉质，使淡水品种呈现海产风味，提高经济价值。
参考资料：百度百科--DMPT