啤酒厂工种及主要工作如下：

1、酿造工：做酿酒工作。分为：糖化工作、发酵工作、清酒工作、微机工作；

2、包装工：操作灌装机、贴标机、杀菌机等机台；

3、动力工：操作动力辅机设备。比如：压缩机、制冷机、制氮机、软化水等机器；

4、维修工：维修各种设备。电工：低压电工、高压电工；

5、临时工：装瓶、卸箱等。