1、材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。
2、烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可，为3~4人用。