1、准备花豆、猪脚和海带。
2、花豆充分泡发。
3、海带泡发后洗净切条备用。
4、猪脚洗净沥干水分，备用。
5、将花豆、海带、猪蹄连同冷水一起放到锅里，大火烧开后撇去血沫子，转小火炖三个小时出锅后加盐即可。