螃蟹能和贝类一起煮么怎么煮

2024-03-03 00:00:00

材料:白饭适量,虾10只,蛤蜊10只,茭白半条,鱼肉一块,蒜苗半根,精盐一匙,绍酒少许,姜四片,芝麻油少许,芹菜末一大匙。

步骤:

1、把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀,青鱼处理干净,葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝;

2、海鲜鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,加盐5克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌;

3、锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。&nb