1、确定咖啡机的种类。首先要根据你的使用地点来定，比如说像是专业咖啡店、咖啡吧的话，那么就可以选择意大利传统手动咖啡机，这种给人看起来更加的人情调。如果你是用在饭店咖啡厅、餐厅、酒吧，一些客流量比较大的地方，那么就要选择方便快捷、高品质的产品，这样才能满足客人的需求，那么就可以考虑选择滴漏式咖啡机，这种相对来说操作起来简单，很适合大众使用。

2、确定咖啡机规格。它的价格还是要根据每小时咖啡的需求量来来定它的规格，只要按照规格来选，才知道多大容量的可以满足人们的需求。

3、选对咖啡机品牌。对咖啡机品牌的选择一样是很重要的步骤，相对来说国际品牌的产品质量比好，而且它的备件供应也是有相对应的保证，而且售后方面也是会做得比较好的。

4、研究清除楚功能特性的不同。现在很多多的咖啡机也可以做出更多的附加有价值的咖啡产品，不管是选择开咖啡店的，还是家用的。要选择之前一定要对咖啡机的功能和特性了解清楚才行，这样才能满足你的需求。