第一、 五花肉清洗干净，有快一些的菜刀切成薄片，一定要且薄片，不然口感不好还不容易熟。做韩国烤五花肉的肉一定要选择肥瘦相间的肉，这样的肉烤出来滋滋冒肉，那滋味简直绝了。

第二、 肉片切好之后放进碗里，加上量少耗油，一勺子生抽，加上一些烤肉酱，再拍点大蒜和姜片放进去，搅拌均匀腌制半小时。

第三、 用电饼铛烤韩国烤五花肉是最好的，电饼铛预热，刷一层油，将烤肉一片片放进去烤，一面烤好之后翻一下继续烤另一面，两面烤的有些金黄且有种脆脆的感觉时就可以了。

第四、 盘子里面铺上一层生菜叶子，将烤五花肉全部放进去，喜欢吃辣的朋友用刷子刷一层辣椒酱，再撒上一层芝麻，那味道保证让你吃一次就上瘾。