香瓜可以蒸着吃。香瓜中含有丰富的植物纤维,生吃口感脆甜,将香瓜蒸熟后口感会变得软绵起来,很容易咬动,适合牙齿不是很好的老人和小孩,还可以做宝宝辅食食用,香瓜中含有维生素A、维生素C、钾元素等营养成分,食用香瓜对身体有诸多补益作用。