1、卷心菜中的维生素A，具有促进幼儿生长发育，维持正常视力，防止夜盲症等功效；
2、能防癌抗衰，又可美容强身，还可增强男子性功能；
3、具有健脾胃，益心肾，明耳目的功效；
4、新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用；
5、可增进食欲，促进消化和预防便秘。