荔枝泡酒需要去核吗

2024-08-16 21:09:23

不要。荔枝核本身无毒,是可以泡酒的,且荔枝核并非没有价值。在用荔枝泡酒时,可以根据个人需要决定是否去核。荔枝果肉中含有有机酸和糖类物质,因此荔枝果肉酸中带甜,如果荔枝酒泡了很长时间,就不建议吃泡酒后的荔枝了,因为这种荔枝味道较淡,而且吸附了酒精,可能酒精度数比荔枝酒更高,如果吃多了可能导致醉酒。