巴氏消毒法可用来给啤酒消毒吗

2024-08-16 18:49:35

巴氏消毒法可用来给啤酒消毒。将啤酒放在五六十摄氏度的环境里,保持半小时,即可杀死酒里的乳酸杆菌。经过巴氏消毒的啤酒叫熟啤,为普通啤酒;不经巴氏消毒的啤酒叫生啤,只能冻藏保鲜。