蟑螂的口器不强壮，嗅觉发达，不会咬活着的东西，只吃含有有机质的东西。它们害怕人类，见人避之犹恐不及，不会咬人。蟑螂爬过的地方有难闻的气味，气味本身不致病，但会污染食物，造成危害，所以蟑螂爬过的食物不要吃。