怎样煎饼

2024-08-16 10:19:49

用料:面粉300克,温水360克,盐适量,卤鸡胸肉一块,辣酱适量,甜面酱适量。

做法:

1、食材准备好。

2、取一个空盆,把面粉倒入盆中,再放入1克盐,然后倒入温水,搅拌均匀。

3、卤鸡胸肉撕成条,挖几勺辣椒跟鸡胸肉一起拌匀。

4、开始摊饼皮,舀一勺面糊倒入锅中摊开,直至饼皮完全凝固即可取出。

5、将饼皮放在案板上,抹上少许甜面酱。

6、将鸡丝放在中间,铺平。

7、饼皮两边叠上来,再把最后一边叠好。

8、平底锅烧热,抹少许油,将包好的馅饼放入锅中,烙至两面金黄即可。