姜丝拌藕片的制作材料
莲藕500克，胡麻油20克，姜20克，酱油10克，香油10克， 醋10克
做法
1、鲜藕去皮，去节，切成片，放开水中焯一下，见水大开时捞出沥净水晾凉，装盘。
2、姜切丝。
3、在藕盘放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可。