米线用叉子方便吃，将米线挑起抖动几下，再转动叉柄，即可将米线固定住。叉子是古代的农具，直到11世纪时，一位来自君士坦丁堡的年轻女士将叉子带到了意大利，用它来进餐的这个习俗才传到了欧洲。餐桌上刀叉的摆放都是固定的，左撇子在使用时可以将刀叉位置互换，但是用餐完毕后，还是需要将餐具按照正常的位置摆放，这样只是为了避免造成服务人员的困扰。服务员会根据叉子的摆放方式来判断客人用餐的情况，从而决定是否收拾餐具并准备接下来的服务。
米线用叉子方便吃，将米线挑起抖动几下，再转动叉柄，即可将米线固定住。叉子是古代的农具，直到11世纪时，一位来自君士坦丁堡的年轻女士将叉子带到了意大利，用它来进餐的这个习俗才传到了欧洲。餐桌上刀叉的摆放都是固定的，左撇子在使用时可以将刀叉位置互换，但是用餐完毕后，还是需要将餐具按照正常的位置摆放，这样只是为了避免造成服务人员的困扰。服务员会根据叉子的摆放方式来判断客人用餐的情况，从而决定是否收拾餐具并准备接下来的服务。